✤ 春をみつけて・大寒／初候 ✤

二十四節気・七十二候：Solar term

【第70候・大寒／初候】

款冬華：ふきのはなさく

(1月20日～24日頃)

雪に覆われた凍てつく大地に顔をのぞかせ、春の訪れを知らせてくれる蕗の薹（ふきのとう）。

みなさんはもう春をみつけたでしょうか。

蕗の薹は、つぼみが固く閉じていて、花芽が見え始めるまでの小さなものがおいしいとされていて、大きくなるにつれ苦味が強くなります。

雪の下でじっと春を待ち、顔を出したところで摘まれてしまうのは、少しかわいそうな気もしますね。

#生活 #自然 #花 #季節