✤ Would you like to have a cup of Masala chai? ✤

今まで【チャイ】はインド料理店でしかいただけないのかと思っていましたが、自分で簡単に作れるのです。材料や作り方など難しく考えずに、その時にある材料で、気分や体調に合わせて、オリジナルのチャイを作ってみませんか。

紅茶を少量の水で煮出し、濃い味の紅茶の中に、ミルクとお好みのスパイスを加えて更に煮出せば出来上がりです。

**********　材料　********** ★牛乳 ★紅茶（アッサム・セイロンなど） ★砂糖（はちみつ・白砂糖・黒砂糖・きび砂糖など） ★スパイス（シナモン・しょうが・カルダモン・ブラックペッパー・クローブ・ナツメグ・アーモンドパウダーなど）

からだも心も温まります。

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